קוביות לברק בדבש ואוזו
זמן הכנה:
15 דקות
כמות סועדים:
4
רמת קושי:
קל
מצרכים למתכון:
- קמח - 1 כוס
- אבקת שום - 1 כפית
- נתחי פילה לברק - 500 גרם (חתוכים לקוביות)
- רוטב דגים אסייתי - ¼ כוס
- שמן זית - 2 כפות
- דבש - 2 כפות
- אורגנו - 1 כף (טרי וקצוץ)
- אוזו - 2 כפות
אופן הכנה של קוביות לברק בדבש ואוזו
- ערבבו את הקמח ואבקת השום יחד בקערה.
- טבלו את קוביות הלברק בתערובת הקמח עד שהן מצופות מכל צדדיהן.
- בקערה קטנה ערבבו את רוטב הדגים, שמן הזית, הדבש והאורגנו יחד, לקבלת תערובת חלקה.
- חממו מחבת על גבי להבה בינונית-גבוהה. הכניסו למחבת את קוביות הלברק המצופות ובשלו אותן עד שהן מזהיבות מכל צדדיהן, כ-5 דקות. העבירו את קוביות הלברק לצלחת.
- הכניסו לתוך המחבת החמה את האוזו ואת תערובת רוטב הדגים, והביאו לרתיחה.
- החזירו את קוביות הלברק אל המחבת ובשלו יחד עם רוטב האוזו-דגים כ-5 דקות עד שהדג מבושל היטב. העבירו לצלחת והגישו – בתיאבון!
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
