מתכון לדג עם סלסת אבטיח
זמן הכנה:
10 דקות
כמות סועדים:
4
רמת קושי:
קל
רכיבים לפילה דג:
- פילה דג - 600 גר'
- שמן זית - 1 כף
- שיני שום - 2
- (כתושות)
- צ'ילי ירוק - 1
- (ארוך, קצוץ)
- פטרוזיליה - 1 כף
- (קצוצה)
- מלח - לפי הטעם
- פלפל שחור - לפי הטעם
רכיבים לסלסה:
- אבטיח - 150 גר' (חתוך לקוביות קטנות)
- שמן - 1 כף
- בצל ירוק - 2 (גבעולים קצוצים)
- מיץ לימון - מ- 1 לימון
- מלח - לפי הטעם
- פלפל שחור - לפי הטעם
אופן הכנת הפילה דג:
- מניחים את הדגים על מגש מרופד בנייר כסף.
- מערבבים שום, שמן זית, צ'ילי ופטרוזיליה בקערה קטנה.
- מורחים את התערובת על גבי הדגים וצולים על גריל שחומם מראש למשך 3-4 דקות.
אופן הכנת הסלסה:
- מכינים את הסלסה: מערבבים יחד את האבטיח, הבצל, מיץ הלימון והשמן.
- מגישים את הדגים לצד סלסת האבטיח.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
