מתכון לסלט עדשים וסלמון בניחוח לימוני
זמן הכנה:
15 דקות
כמות סועדים:
6
רמת קושי:
קל
מצרכים למתכון:
- מיץ לימון - ⅓ כוס
- שמיר - ⅓ כוס (קצוץ)
- חרדל - 2 כפיות
- מלח - ¼ כפית
- פלפל שחור - לפי הטעם
- שמן זית כתית - ⅓ כוס
- פלפל אדום - 1 (ללא זרעים פרוס)
- בצל אדום - 1 כוס (קצוץ)
- עדשים ירוקות - 3 כוסות (או חומות מבושלות)
- סלמון - ½1 כוסות (מבושל חתוך לחתיכות קטנות)
אופן הכנה של מתכון לסלט עדשים וסלמון בניחוח לימוני
- טיפ לבישול העדשים: ראשית רצוי להשרות אותם לילה לפני בקערת מים. שלב הבישול: הניחו את העדשים בסיר, כסו אותן במים, הניחו את הסיר על להבה בינונית-גבוהה והביאו אותו לרתיחה. לאחר מכן יש להנמיך את הלהבה, ולבשל את העדשים עד שיתרככו, כ-20 דקות לערך עבור עדשים ירוקות ו-30 דקות עבור עדשים חומות. לבסוף, יש לסנן את העדשים ולשטוף במים קרים. מקור תמונה: wikihow
- הכניסו לקערה גדולה מיץ לימון, שמיר, חרדל, מלח ופלפל והקציפו באמצעות מטרפה. לאחר מכן, הוסיפו בהדרגתיות את השמן. הוסיפו פלפל אדום, בצל, עדשים מבושלות וסלמון מבושל וערבבו היטב עד שכל הרכיבים יתמזגו.
- כסו את הקערה היטב, והניחו במקרר למשך 8 שעות. לאחר מכן, תוכלו ליהנות מסלט קריר, טעים, בריא ומרענן.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
