סירות תפוחי אדמה ממולאות
מתכון זה כולל סרטון בסוף הפוסט
מצרכים למתכון:
- 4 תפוחי אדמה
- 2 בצלים
- 1 כף סוכר
- 300 גרם בשר טחון (אפשר גם רצועות חזה עוף)
- מלח
- פלפל שחור
- כוסברה טחונה יבשה
- פפריקה מתוקה
- (מי שאוהב אפשר מעט כמון)
- מעט שומן כבש (אפשרות)
- 1 סלסלת פטריות
- 1 כף שום כתוש
אופן הכנה של סירות תפוחי אדמה ממולאות
- : לוקחים 4 תפוחי אדמה גדולים שרחוצים היטב ומבשלים אותם עם הקליפה. לאחר מכן מסננים ומקררים אותם. ככל שעובדים עם תפוח אדמה קר הוא לא יקרע.חוצים לרוחב ומוציאים עם כף את המילוי ומשאירים שוליים ותחתית ממש כמו סירה. ואז מסדרים בתבנית על נייר אפיה.כעת חותכים 2 בצלים לטבעות ומטגנים בשמן כמה דקות. מוסיפים כף סוכר ו- 300 גרם בשר טחון (אפשר גם רצועות חזה עוף).מטגנים כמה דקות ואז מוסיפים: מלח. פלפל שחור. כוסברה טחונה יבשה. פפריקה מתוקה. מי שאוהב מעט כמון. אפשר גם להוסיף מעט שומן כבש גם לטיגון.מוסיפים סלסלת פטריות כשחוצים כל פטריה לשניים.מטגנים עוד דקה. ואז מורידים מהאש ומוסיפים כף שום כתוש ומערבבים.מי שאוהב את תפוחי האדמה מאוד קריספיים אז זה השלב בו מברישים את תפוחי האדמה במעט שמן ושמים בתנור לאפייה של 15 דקות על 200 מעלות חום.כעת נמלא את תפוחי האדמה במילוי ונאפה להשחמה כ-30 דקות.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
