מתכון קל לבורקס מלאווח מהבלוג "במטבח עם שפרה"
זמן הכנה:
25 דקות
רמת קושי:
קל
רכיבים למלית:
- גבינה לבנה - 250 גר'
- (5%)
- ביצה בינונית - 1
- קמח תופח - 1 כף
- גבינת טוב טעם - 1 חבילה
- (250 גר')
- גבינה בולגרית - 150 גר'
- (מגורדת)
- גבינת קשקבל - 100 גר'
- (מגורדת)
רכיבים לבורקס:
- מלאווח קנוי - 1 חבילה (כ-1 קג')
- ביצה בינונית - 1
- שומשום - לזרייה ( לפני האפייה)
אופן הכנת המלית:
- ערבבו היטב את כל מרכיבי המלית.
אופן הכנת הבורקס:
- הוציאו את המלאווח מהקפאה, פזרו את עיגולי הבצק על משטח עבודה והכינו את המלית בזמן שהעלים יפשירו.
- חלקו כל עיגול מלאווח ל-6 משולשים, שימו כף גדושה של מלית על כל משולש, גלגלו כמו קרואסון והניחו בתבנית. עשו זאת עם כל משולשי הבצק.
- תוכלו לשמור את הבצק מכוסה במקרר או להניח נייר אפייה בין השכבות ולהקפיא במקפיא.
- לפני ההגשה, חממו תנור ל-180 מעלות, מרחו כל בורקס בביצה, פזרו מעל שומשום ואפו למשך כ-30 דקות עד להזהבה. מקור תמונה: shifra-l
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
