מתכון לפיצה כרובית ללא גלוטן
זמן הכנה:
30 דקות
כמות סועדים:
6
רמת קושי:
קל
מצרכים למתכון:
- ראש כרובית - 1
- ביצה - 1 (בינוניות)
- תערובת גבינות מגורדות - 1 כוס (גבינות קשות לפי הטעם, מחולקות)
- רוטב פסטו - 2 כפות
- אורגנו - 1 כפית
- מלח שום - ½ כפית
- פלפל שחור - ½ כפית
- פפריקה מתוקה - קמצוץ
- רוטב לפיצה - 1 כוס
אופן הכנה של מתכון לפיצה כרובית ללא גלוטן
- חממו את התנור מראש ל-200 מעלות.
- הסירו את ראש הכרובית מהגזע והעלים, וחתכו אותו לחצי.
- שטפו וייבשו את הכרובית והעבירו אותה למעבד מזון. הפעילו את מעבד המזון בפולסים עד שמתקבלות חתיכות בגודל של גרגרי אורז (אם אין לכם מעבד מזון תוכלו להשתמש בפומפייה).
- הניחו את פרחי הכרובית הקצוצים בקערה עמידה למיקרוגל, והכניסו אותם לחימום בתוכו במשך 4 דקות. לאחר מכן תנו להם להתקרר, שפכו אותם על גבי מגבת מטבח רגילה ומעכו אותם כדי להוציא מהם כמה שיותר לחות.
- קחו קערה והוסיפו לה את פרחי הכרובית, ביצה, ½ כוס מתערובת הגבינות, פסטו ותבלינים. ערבבו את הכל יחדיו וצרו כדור עם הידיים.
- רדדו את הכדור לצורת פיצה שטוחה והניחו את ה"בצק" שיצרתם על אבן אפייה שמצופה בנייר אפייה (אם אין לכם אבן אפייה, תוכלו להשתמש במגש אפייה רגיל, אולם יתכן שהפיצה תהיה בתנור לפרק זמן ארוך יותר).
- אפו את הפיצה במשך 20 דקות, או עד שהתחתית והקצוות הופכים לפריכים.
- הוציאו את הפיצה מהתנור, צפו אותה ברוטב הפיצה, חצי כוס נוספת של תערובת גבינות ותוספות אחרות לבחירתכם. הכניסו אותה שוב לתנור ואפו עד שהגבינות נמסות והקצוות משחימות, כ-10 דקות.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
