מתכון לסלט עדשים חם עם גבינה כחולה
זמן הכנה:
10 דקות
רמת קושי:
קל
מצרכים למתכון:
- תפוח אדמה - 400 גרם (פרוסים דק)
- שמן זית - 1 כף (מחולקת)
- מלח - לפי הטעם
- פלפל שחור - לפי הטעם
- עגבניות שרי - 20-30 (חתוכות לחצי)
- טימין - חופן
- חומץ בלסמי - 1 כף
- בצל סגול - 1
- שן שום - 1 (כתושה)
- עלי תרד בייבי - 140 גרם
- שימורי עדשים - 400 גרם (מסוננים ומיובשים)
- מיץ לימון - מ-1 לימון
אופן הכנה של מתכון לסלט עדשים חם עם גבינה כחולה
- חממו תנור מראש ל-200 מעלות.
- הניחו את תפוחי האדמה על תבנית עם נייר אפייה, זלפו מעליהם חצי כף שמן זית, תבלו עם מלח ופלפל ואפו למשך 10 דקות.
- בינתיים, הניחו את עגבניות השרי בקערה יחד עם שאר שמן הזית, התימין וכף חומץ בלסמי, והשרו אותם בתערובת למשך 10 דקות.
- סננו את העגבניות, ואת המרינדה שנשארה שמרו לאחר כך. העבירו את העגבניות לתבנית האפייה והמשיכו לאפות את תפוחי האדמה איתם למשך 10 דקות נוספות, עד שתפוחי האדמה מתרככים והעגבניות מתחילות לקרוס.
- הניחו את הבצל הסגול במרינדה ותנו לו לשהות בה למשך 5 דקות.
- בינתיים, חממו מעט שמן על מחבת והכניסו לתוכה את השום – טגנו אותו למשך דקה, עד שיתחיל להעלות ריח. הוסיפו את עלי התרד בייבי וטגנו למשך 1-2 דקות תוך כדי ערבוב, עד שהם מתחילים להצטמק. הוסיפו את העדשים, הבצל ומיץ הלימון וערבבו עד שהכל מתחמם.
- חלקו את חתיכות תפוחי האדמה והעגבניות הצלויות לצלחות, והוסיפו מעליהם את העדשים שטיגנתם ופזרו מעל גבינה כחולה.
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידנו.
אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]
