• :2 ליטרים מים6 כפות מלח1 ק"ג מללפונים שטופים ומיובשים2-3 ענפים של שמיר לכל צנצנת1 עלה דפנה לכל צנצנת1 ענף טרגון לכל צנצנת3-4 שיני שום בכל צנצנת3-4 גרגירי חומוס יבש בכל צנצנת (עוזר למלפפונים להיות קראנצים).חומץ (ממלאים בערך רבע צנצנת)

1. מערבבים את המים עם המלח עד להמסה מלאה של המלח.
2. שמים בכל צנצנת ,שמיר,עלה דפנה,טרגון,שיני שום,גרגירי חומוס.
3. מסדרים את המלפפונים בתוך הצנצנות (מכניסים בכל צנצנת כמה שאפשר).
4. שופכים את מי המלח שהכנו עד שמכסים את המלפפונים שבצנצנת (לא למלא עד סוף הצנצנת להשאיר קצת רווח כפי שהוצג בסרטון).
5. שמים את הצנצנות בתוך סיר גדול וממלאים את הסיר עם מים עד 2/3 מגובה הצנצנת.
6. שמים את הסיר על הגז על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
7. שמים גם את המכסים של הצנצנות במים הרותחים בסיר על מנת לחטות את המכסים.
8. ברגע שיש רתיחה של המים בסיר,מנמיכים את האש ומבשלים למשך חצי שעה נוספת.
9. לאחר חצי שעה של בישול, מכבים את האש,מגסים את הצנצנות ונותנים להתקרר לחלוטין(יש לעשות בזהירות על מנת שהצנצנות לא ישברו) ולאחר שהתקררו ניתן לאכול.